La duración de una intoxicación alimentaria puede variar según diversos factores, como el tipo de bacteria, virus o toxina involucrada, así como la gravedad de la intoxicación y la respuesta del individuo afectado. En general, los síntomas de una intoxicación alimentaria suelen aparecer dentro de las primeras 6 a 24 horas después de consumir alimentos contaminados.

La duración de los síntomas puede oscilar desde unos pocos días hasta varias semanas, dependiendo de la causa subyacente. En casos leves, los síntomas pueden resolverse por sí mismos, mientras que casos más severos pueden requerir tratamiento médico y prolongar la recuperación.

Es fundamental buscar atención médica si los síntomas de la intoxicación alimentaria son graves o persistentes, ya que en algunos casos pueden ser necesarios medicamentos o incluso hospitalización. Además, es importante mantenerse bien hidratado durante la recuperación para prevenir la deshidratación, que es una preocupación común durante las intoxicaciones alimentarias.