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Crema de Auyama
Revisado por Dr. Pedro Nel Suarez Robledo — Director medico, equipo medico de Suarez Pharma by CM37.
Esta crema de auyama es bastante benéfica para ti, contiene calcio, sodio, magnesio, zinc, hierro, potasio, fósforo, vitaminas A, C y B, fibra soluble y betacaroteno, lo que lo hace un excelente vegetal.
Ingredientes:
- 1 kg de ahuyama
- 1 Cebolla
- 1 Ajo
- ½ Taza de caldo de carne
- ¼ Taza de queso parmesano
- 3 Cucharadas de margarina
Para preparar esta receta debes seguir estos pasos:
- Cocina la ahuyama hasta que esta muy blanda, despues liucuala.
- En un olla sofrie la cebolla y el ajo con la margarina hasta que vea que ya estan tiernos.
- Agrege el caldo de carne y la ahuyama, y deje cocinar aprocimadamente 10 minutos con una intensidad de fuego media.
- Sirvala con el queso rallado por encima.
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Dr. Pedro Nel Suarez Sanchez
Medico Cirujano con mas de 30 años de experiencia, egresado de la universidad Nacional de Colombia.
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Sobre este contenido
Este articulo fue elaborado por el equipo de contenidos de Suarez Pharma by CM37, farmacia homeopatica respaldada por el Centro Medico La 37 (Ibague, Tolima), institucion con mas de 35 anos de experiencia en atencion en salud, y revisado por Dr. Pedro Nel Suarez Robledo.
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Aviso importante: la informacion de este articulo tiene fines educativos y no reemplaza la consulta con un profesional de la salud. Los suplementos dietarios no son medicamentos y no estan destinados a diagnosticar, tratar ni curar enfermedades. Si tienes alguna condicion medica, estas embarazada, en lactancia o tomas medicamentos, consulta a tu medico antes de usar cualquier producto.
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